2 de diciembre de 2007

Bizcocho con pipas de calabaza


Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 vasitos de azúcar*
- 3 vasitos de harina*
- 1 vasito de leche*
- 1 vasito de aceite de girasol*
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 cucharada sopera de azúcar vainillado
- Pipas de calabaza tostadas **

*Los vasitos son del tamaño de un yogur. **Las pipas son crudas y despues se tuestan.

Preparación:

Batir los huevos muy bien, echar el azúcar y volver a batir muy. A partir de ahora añadirle todos los ingredientes menos las pipas de calabaza y mezclarlo muy bien. Precalentar el horno a 170º grados. Preparar el molde de unos 27 cm. de diametro, con papel de aluminio. La masa se echa en el molde ya preparado y entonces se le echan por encima las pipas de calabaza para adornar. Metemos en el horno unos 45 minutos aproximadamente, pinchando con una aguja para ver si sale limpia y si es así ya podemos sacar el bizcocho. Dejarlo enfriar y desmoldarlo. Buen provecho.